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シャトー・デュ・クールラ - Lussac Saint Emilion - JB Audy

シャトー

ワイン

安らぎの場長い杉並木の敷地には、穏やかさと安らぎが漂います。すべてが自然に満ちており、湖に向かうように、畑、林、シャトーが見わたせます。この根本的調和が、常に、シャトー・デュ・クールラのワインの基盤となっています。サンテミリオンの丘ツタの絡まる外壁から塔が突き出たこの建物は、かつてモンターニュの男爵領主らの所有地でした。中世の、サンテミリオンのジュラードが結成された頃に、彼らが葡萄を植え始めました。リュサックの丘は、ヒトデ石灰岩が所々露出する粘土質の土壌で、そのクオリティが高く評価されている場所です。相続の歴史先々代のジャン・バティスト・オーディーの帽子を使ったくじ引きで、1950年、ピエール･ブーロットは、シャトー・デュ・クールラを転売の危機から救います。以来、栽培面積17ヘクタールのワイナリーは、ジャン･バティスト･ブーロットの指揮の下、リュサック･サンテミリオン地区の筆頭ワインとして君臨し続けています。

秀逸のビジョンポムロールのテロワールで培った経験は、常にクールラに活かされており、ワイナリーには日を追うごとに、他所では見られない入念な配慮と手入れが施されています。醸造方法には、小型の収穫カゴを用いた手摘み、除梗前後2回に別けて行う選果、温度調節装置付きステンレス／コンクリート製タンクによる醸造といった、ボルドーの長期熟成タイプのグレート・ワインの手法が用いられていまシャトー・デュ・クールラ "キュヴェ・ジャン･バティスト" ピエール･ブーロットの祖父を称えるキュヴェ・ジャン･バティストは、ワイナリーで最も古いメルロを集めて、オーク樽で18ヶ月熟成させた、力強さと奥深さを備えたワインです。シャトー・デュ・クールラ・クラシックメルロを主要品種とし、少量のカベルネでバランスを整えたこのワインは、長い熟成期間（一部樽熟成）を経て、エレガンス、素直な果実味、柔らかなタンニンといった特徴が現れてきます。

「常にアペラシオンのトップクラスのワイン」 Parker 「サンテミリオン衛星地区の10大ワインの一つ」

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