VISIÓN DE EXCELENCIA La experiencia adquirida en los terruños de Pomerol siempre ha estado al servicio del Courlat. Los métodos de vinificación se equiparan a los de los mas grandes vinos de la región bordelesa: vendimias manuales en cajas especiales, doble selección antes y después del despalillado y vinificación en cubas de acero inoxidable y cemento con control de la temperatura. Château du Courlat "Cuvée Jean Baptiste" En honor del abuelo de Pierre Bourotte, la cuvée Jean-Baptiste, caracterizada por la fuerza y la profundidad, reúne los viejos merlots de la propiedad, luego criados durante 18 meses en barricas de roble. Château du Courlat clásico Constituidos en su mayor parte por merlots, con una pizca de cabernets, tras un largo proceso de envejecimiento parcialmente realizado en barricas, los vinos expresan la elegancia y la simplicidad de la fruta y la suavidad de los taninos.